9. 第009章

第009章

兄妹俩一面做着篾器活儿，一面时不时的聊上几句。等日头差不多了，俞小满就起身开始做饭，准备好生招待娘家二哥。

说来也是好笑，村子里因着不缺地，哪怕自家没田的，也能在房前屋后开垦出几垄地来，因此家家户户都不缺蔬菜。倒是肉，一年到头见不到两回。

展家却是正好相反，荤腥从来不缺，偏没几样蔬菜。之前赶场子时倒是捎带了点儿回来，却早已吃光了。

因此，她早就盘算开了，等来年开春，她一定要在自家山洞附近多开垦几垄地来。没的荤腥是难受，可没有叶子菜吃，一样不好受。

幸好，俞家老二半点儿不嫌弃，还吃的异常开心。

待吃过一顿全荤的饭菜后，展易去拿野味儿，俞小满则从衣箱里取了钱想跟二哥结算工钱，可无论她怎么说，都被二哥断然拒绝，只道有野味儿就成。

俞小满登时哭笑不得，这事儿一码归一码，哪儿能混为一谈呢？无奈之下，她只能求助于展易。

展易很痛快的接过钱揣怀里，又将野味儿塞给了俞家老二，转身就领着人下山去了。等走到小青山外围安全地带后，他直截了当的掏钱塞过去，转身健步离开，丢下了一脸茫然的俞家老二。

就算俞家老二打小干惯了活计，身子骨相当结实，可还是不能跟在山林里待了数年的展易比。人家几步就进了山林，眨眼就走了个无影无踪，他就算要追上去也没这个能耐啊！

懵了一会儿后，俞家老二嘀咕了一声“这也太生份了”，最终还是认命的揣上钱走人。

然而，等回到家，他就知道为何妹子要跟他这般生份了。

他还没成亲，赚得的工钱自然是要上交的。也幸亏展易塞了钱予他，不然又是一场闹腾。他倒是不怕闹，只怕他娘又眼泪汪汪的哭诉家里如何揭不开锅。

对了，既然家里都揭不开锅，只等着他拿工钱买米下锅，那合该吃顿好的解解馋。

有着前车之鉴，俞家老二索性拿了野味儿直接去灶间将肉给煮了大半。他宁愿撑死自己，也不想回回都叫老大占了便宜。

……

俞小满可不知晓娘家的官司，送走了二哥后，她又编了小竹箱子，打算专门用来放钱。

在此之前，展易都是拿块破布把铜钱铁钱碎银子随便卷巴卷巴塞进衣箱的，她却不太习惯。正好，昨个儿展易抽空做了个大衣柜，她让展易特地在底层做了个小夹层，又比划着尺寸编了个小钱箱。

小钱箱不大，方方正正的，也不费什么劲儿。等展易送完俞家老二回来时，她就已经大功告成了，还顺便将先前做好的篾器都一一摆到了合适的位置上。

因着赶时间的缘故，俞家老二做的篾器也不是格外精细，主要还是考虑到实用性，只做了竹筐和竹篓。

除了现做的大件篾器外，俞家老二带上山的小件篾器也极讨人喜欢。

像簸箕、蒸笼、筛子、提篮、背篓、竹凳等等，各个小巧精致，甚至还有几个洗锅用的刷把，几乎把方方面面都想周全了。

俞小满将剩下的竹篾收起来，打算回头再编几样东西，横竖一入冬时间多的很，只怕没东西消磨时间。

才这般想着，第二天她就有事做了。

准确的说，是差点儿没忙死。

展易破天荒的打了个大猎物回来，一头至少有三百斤的大野猪。

第一眼看到时，她还下意识的后退了两步，稳住了身形后，才发觉那是一头死透了的野猪。也亏得如此，不然怎么杀猪都是问题，毕竟她厨艺再好，也只杀过鸡鸭鱼。杀猪，不仅仅是个技术活儿，更是个体力活儿。

这一天，俩人都忙着收拾这头大野猪，足足小半天后才洗净切开收拾妥当。

眼见快好时，展易又出去了一趟，不多会儿就背着一篓子的草回来了。

听了他的解释，俞小满才知晓，那种看起来很像杂草的东西，是一味极好的去腥草，点上仔细熏一遍，就能将血腥味彻底去除，免得野兽闻着味儿循过来。

因着展易猎到野猪时已经过了晌午，再费劲拖回家里，还要算上收拾的时间，等完事后，就已经是夜里头了。

亏得上回买了好些灯油，不然恐怕他们得抹黑归整并洗漱了。

又一日，展易再度天不亮就出门，这回却不是去打猎，而是依着俞小满的话去寻柏木枝丫，用当然是熏腊肉了。

而在展易外出寻柏木枝丫时，俞小满也没闲着。

考虑到这年头没冰箱，她打算将绝大多数的猪肉做成熏腊肉，延长储存时间。

熏腊肉并不难做，将连皮的五花肉挑出来，切成长方形大肉块备用，在上头抹上粗盐。为了能更好的入味，要在上头划几道口子，再用手反复揉制后，放到装了腌制料的盆里，让其裹上腌料，尤其是肉面、肉皮和划开的刀口上都要仔细涂抹均匀。

除了用手揉制外，还可以拿两双筷子，用筷子头在五花肉表面反复砸、戳，这样能使得腌料和肉结合得更精密，味道也就更好了。

腌制需要一段时间，等腌料都抹匀了，将所有的五花肉都暂时搁在大面盆里，隔一会儿去翻个面就成。

处理好了五花肉，接着就是熬猪油了。

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